近日，胖东来创始人于东来在直播中谈及调改步步高、永辉时指出，调改后的企业发展应当秉持真诚和科学的经营理念。

于东来认为，企业家应当脚踏实地地经营，若缺乏能力而导致亏损，应主动关店，让更具能力者接手。

他指谪某些行业盲目攀比售卖额，忽视了企业家本应有的责任感，并强调科学经营的原则包罗善待员工、保障产品品质和消费者的安全。

于东来呼吁零售业回归品质提升，抵制以低价拉拢顾客的不道德行为。他强调，公司应保证商品质量，并承担相应召回或赔偿责任，以保障消费者的安全和坚信。